Dans ce restaurant italien haut de gamme du 9eme arrondissement de Paris, la préparation des plats se fait devant les clients. Tout évoque la convivialité, le caractère fort et la simplicité de la gastronomie italienne. L’espace est structuré par le mobilier dont la trame régulière permet de nombreuses variations. Les matériaux sont bruts et authentiques – granit, bois naturel, zellige, béton ciré – et les assemblages sont conçus de manière à valoriser la pureté des matières.
